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Kochrezepte
Anlässlich der Essthetik Kampagne der Jugend
Organisation Bund-Naturschutz (JBN), haben wir für
Sie leckere Bio- Kochrezepte online gestellt. Diese
können sie absofort hier entnehmen!
Blätterteig Schnecken
Zutaten:
375g fertiger Blätterteig
8 EL Nuss-Nougat Creme
50 g Haselnüsse, geröstet und gehackt
20g Zucker
Zubereitung
1 Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (37cm x 23 cm) ausrollen.
2 Die Nuss-Nougat Creme über den Teig streichen und mit den Haselnüssen bestreuen.
3 Den Teig von einer langen Seite her bis zur Mitte aufrollen, mit der anderen Seite ebenso verfahren. Die Rollen bis zur Mitte hin mit etwas Wasser befeuchten, um sie zu verbinden. Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Backblech geben und mit einem Messer leicht flach drücken. Großzügig mit Zucker bestreuen.
4 Im vorgeheizten Backofen bei 220°C 10-15 Minuten goldbraun backen. Auf einem Küchengitter abkühlen lassen.
Rezept by HS-Miesbach
